- みんなはどうしてる？に応える本『みんなの作りおき日記』。 料理は「できている状態」、が一番ラクな「作りおき」。
- 料理の労働を「貯める」。 時間のある時の自分が、 時間に余裕のない、忙しい時の自分を助ける。
- 「魔法使いの台所」婦人之友社。 食生活、何をどれくらい食べたらいいのか？ 目安の分量。
- 栄養「毎日食べる食材」を決めておく。 お勧め食材を書いている医師の本。『みるみる免疫力がアップする食べ物』石原結實 著 『40歳からは食べ方を変えなさい!』済陽高穂 著。
- 医師に学ぶ、健康な食生活。「精米しすぎないお米」。
- 栄養士さんの考える「1週間の献立」と、夕食の「複数料理をつくる時の手順、レシピ」。 料理教室の材料を揃えてもらっている感覚。
- 久原本家『茅乃舎 だし』 いただいてみました。 個人的感想
- NHKあさイチ。「おたま」は楕円形がおススメ。
- 忙しいママにも。調理時間の目安が何分か、まで載っている。毎日が料理教室？！ 数品の料理を同時に要領よく作る手順、食材も送料無料「ヨシケイ」さんで毎日実践。
- 家族の栄養。 自信がなければ、「プロの管理栄養士」にウチの献立を依頼するという選択。